poniedziałek, 25 lutego 2013

Pasta do chleba z grillowanych ryb


Tak jakoś wyszło, że przez cały poprzedni tydzień jedliśmy ryby. Były kotleciki rybne z miruny, pieczony pstrag z warzywami, łosoś na parze z zimnym sosem pietruszkowym,  później pstrąg grillowany w całości i grillowany łosoś. To się nazywa faza na ryby ;)
A po wczorajszym obiedzie co nieco zostało, więc siłą rzeczy trzeba to było jakos zagospodarować.
Postanowiłam zrobić pastę/sałatkę do chleba.

Dzisiaj, kiedy ją robiłam, pomyślałam sobie, że to fajny i dość oczywisty sposób na wykorzystanie resztek, ale specjalnie grillować tych ryb, to by mi się nie chciało.
Jednak kiedy skończyłam i spróbowałam, to stwierdziłam: co za pomyłka!
No, może nie warto specjalnie tych ryb grillować, ale na pewno warto przy okazji grillowania przygotować ich więcej, żeby nastepnego dnia zrobić tę pastę.
Myślę, że można też wykorzystać gotowaną na parze, a nawet smażoną rybę.

I powiem wam, że po stokroć warto, bo ta pasta jest nie tylko łatwa w przygotowaniu, ale i przepyszna!




Składniki:
1 pstrąg
pk. 10 dag łososia (ryby grillowane, z poprzedniego dnia)
1 spora cebulka dymka ze szczypiorkiem
1 łyżka majonezu
sok z cytryny + odrobina startej skórki
sól i świeżo zmielony pieprz

Sposób przygotowania:
Ryby dokładnie obrać - oddzielic ości i skórę. Rozdrobnić w rękach (nie radzę używać blendera) na małe kawałeczki. Dymkę drobniutko posiekać i dodać do ryby. Posypać pieprzem, dodać majonez i sok z cytryny. Delikatnie wymieszać, tak, aby nie rozgnieść ryb i gotowe.

Smacznego :)

Przepis dodaje do akcji "Pasty i smarowidła" 


11 komentarzy:

  1. Ten komentarz został usunięty przez administratora bloga.

    OdpowiedzUsuń
  2. Odpowiedzi
    1. Z białym serem robiłam, ale z wędzonej ryby :)

      Usuń
  3. To jeden z fajniejszych blogów na blogspocie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Naprawdę bardzo mi miło czytać takie słowa :)
      Pozdrawiam

      Usuń
  4. Malgos, gratuluję artykuliku w Claudii, fajnie tam o sobie napisalas :-):-) no i przepis na kluseczki - wyprobuje na pewno :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuję ci bardzo :))))))))))))))))))))

      Usuń
  5. Hej. Trafiłam tutaj szukając informacji o Montim. Chciałam zapytać czy nadal stosujesz się do tej diety i jakie masz o niej zdanie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. MM wchodzi w krew, zwłaszcza jesli stosowało się ja przez kilka lat. Niestety nie da całe zycie ścisle przestrzegać zasad (ja sobie tego nie wyobrażam, chociaz może są ludzie, którym się to udaje). Jednak zdrowe nawyki i zwracanie uwagi na IG masz juz na całe zycie. Obliczasz podświadomie, bo tabele masz w głowie.
      Jeśli chcesz znać moje zdanie, to uważam, że to najmądrzejsza dieta (metoda) z jaka zdarzyło mi się zetknąć. Z pewnością nie zrobisz sobie krzywdy, stosując sie do jej zasad. Pozdrawiam :)

      Usuń

Bardzo dziękuję za Twój komentarz :)